Edició especial d’homenatge al primer vi negre amb marca pròpia del Sindicat i el primer a ser exportat a l’estranger, l’any 1981.

L'Abadal Picapoll és la viva expressió d'un territori amb tradició vinícola mil·lenària.

Aquest vi neix de dues vinyes velles de sumoll, situades al cor del Bages, cuidades per dècades per les famílies Molas i Matamala.

Esteu davant d’un vi fruit de la supervivència, fruit d’una vinya única que durant més de cent anys ha vist passar la vida i la gent del territori.

Gran vi rosat del celler Abadal i una novetat al mercat que marca un estil modern i impecable.

Vi varietat 100% mandó. Prové de la vinya Camp de la Barraca, plantada el 2016 al terme de Fonollosa, de sòl argilós-calcari, amb sediments superficials de còdols.

El falçó és l’estri emprat per collir raïms.

Vi elaborat a partir de les varietats emblemàtiques del Bages, picapoll blanc i picapoll negre, d’anyada excepcional, la 2019.

Rosat elaborat amb les varietats picapoll negre i mandó.

Vi blanc de gran complexitat i estructura.

Carles Playà, actual president de la DO Pla de Bages, és un elaborador que amb aquest vi mostra el potencial de la garnatxa negra al Bages, en recuperació, amb possibilitats tant com a vi jove com per elaborar vins més complexos i concentrats.

Submergeix-te en una experiència sensorial única amb aquest vi excepcional creat pel Quim.

Aquest vi és fruit de la inquietud d’experimentar dins del món de la bombolla.

La merlot és una varietat d'origen francès, molt ben aclimatada al celler Abadal per l’alçada, el terreny argilós i el clima més fred.

Varietat: Chardonnay. Un vi blanc que ha envellit la meitat en barriques de roure, fent battonage durant sis mesos, i l'altra meitat en inox amb les seves lies.

El celler Can Serra dels Exibis Viticultors, una masia ubicada al terme de Navàs, en un dels masos més antics de la comarca, és memòria de la nostra viticultura.

Aquesta vegada presentem no un, sinó dos vins, els vins de Tina de Collbaix.

Un enòleg de fora del Bages queda sobtat per la riquesa i el dinamisme del sector.

Abadal és un celler de referència al Bages, que no deixa d’investigar amb nous cupatges recuperant varietats oblidades en el temps i experimentant amb noves elaboracions i criances per millorar la qualitat dels seus vins.

​Prop de Manresa i amb el teló de fons del Collbaix i de Montserrat hi ha la vinya de picapoll del Quim Fargas. Gràcies a la seva experiència i a una filosofia de respecte a la terra i al cep, el 2021 va poder embotellar 2.000 ampolles del seu primer varietal de picapoll.

Tenim a la copa un vi que se surt de l’habitual, cosa que ja és prou meritòria. Una versió molt diferent de la nostra varietat insígnia.

La Mandó és una varietat de futur i pura expressió del paisatge de bosc del Bages. Molt generalitzada a la comarca a finals del segle XIX i principis del XX, va estar a punt de desaparèixer. Ara fa vint anys, Abadal va recuperar aquesta varietat ancestral, ressorgida gràcies al seu potencial per produir vins fins, especiats, racials, amb sensació de tardor, fruita madura, aromes florals i d’arrel.

Vi provinent de les varietats sumoll i macabeu. Un blanc elaborat amb raïm negre, a l’estil provençal. Maceració curta per poder agafar un toc de color. Fermentat i criat en acer inoxidable.

Sebastià Catllà va batejar amb el nom de Sagal aquests vins joves del celler El Molí, als peus del Collbaix. Aquest Sagal, de la varietat Garnatxa, és un vi àgil, alegre i divertit.

Presentem un nou vi del Celler del Molí de Collbaix, el RAW Macabeu brisat 2021. Ceps plantats entre 2009 i 2010 en sòl franc-arenós i de viticultura ecològica. Selecció de gra en taula de tria. Premaceració a 4 ºC durant 24 hores. Maceració amb les seves pells durant dotze dies i posterior criança en ou de granit durant cinc mesos, més sis mesos en ampolla de criança.

Acabat de sortir al mercat i amb una nova imatge, l’Abadal Blanc –amb canvi de nom i disseny d’etiqueta– manté el cupatge tradicional que el fa un vi complex i gastronòmic.