Avui presentem un nou vi negre jove del celler Fargas-Fargas d'ull de llebre i merlot. Es va fer una selecció de raïm de la vinya dels cargols, la mateixa vinya del 2/4 de Quinze. La idea va ser fer una collita molt primerenca per combatre les fortes calors d'aquest estiu i buscar un vi jove on es pogués expressar la vinya al màxim. El resultat, un vi fàcil de beure, molt perfumat i llaminer. També es mostra el terroir, que és on es nota la calidesa del vi. En resum, un vi elegant, càlid, corpulent i aromàtic de color viu intens, vermell cirera. En nas hi trobem regalèssia i fruits vermells silvestres. En boca, postgust mitjà. Un vi franc, de paladar refinat i entrada suau, i amb poc taní a causa de la maceració carbònica. Al final una sensació plena, amable i amb molt de gust. Ideal per acompanyar un peix, amb un punt de fred, una carn blanca i un vi per fer a copes. Com ens diu a l'etiqueta: “terra, rocs i marges, el paisatge serè a cada glop".
Preu de venda: 9,50 euros
