VINS DEL BAGES

Instant de Flor 2022 (Les Acàcies)

Varietat: Chardonnay. Un vi blanc que ha envellit la meitat en barriques de roure, fent battonage durant sis mesos, i l'altra meitat en inox amb les seves lies.

per Sergi Blanqué, sommelier d’El Terrer 1834 de Santpedor, 26 de febrer de 2024 a les 10:14 |
A la vista és un vi net, brillant, amb colors grocs palla tirant a verdosos. Al nas surten les notes típiques de la varietat a la nostra zona, fruites tropicals i cítriques, combinades amb les notes fumades de la fusta de la barrica, sempre subtils i no embafadores. En boca surten les notes abans comentades per a l’olfacte, amb aquesta tensió i frescor, untuós. És un vi complex, que es pot maridar amb carns blanques, amanides, arròs, peixos al forn, etc. Serviu-lo no gaire fred, entre 9º i 11º, i en copa ampla de vi negre.
 

Preu de venda: 19 euros
Arxivat a:
Cultura, vins del Bages



Participació