El pa és un dels aliments més arrelats a la nostra cultura gastronòmica. Malauradament, no tots els pans són iguals.

Canviar un producte tradicional per una versió light pensant que serà més saludable pot semblar una bona idea, però no té per què ser així.

Amb la calor pròpia de l’estiu, arriben les ganes de menjar plats fresquets que ajudin a suportar les elevades temperatures.

Tots hem picat alguna vegada alguna cosa salada mentre veiem una pel•lícula o durant una tarda de cap de setmana relaxada.

En un món cada cop més accelerat, les opcions de menjar ràpid i aparentment exòtic han guanyat presència a les prestatgeries dels supermercats.

Avui analitzarem l’etiqueta d’un formatge molt apreciat pels amants dels sabors intensos, però que pot fer enrere els paladars més acostumats a gustos més suaus.

Les cremes de fruits secs encara no són un producte gaire conegut. La crema de cacauet és potser la més popular, però hi ha altres fruits secs en format crema.

És inevitable no picar res durant la sobretaula de Nadal.

Avui analitzem un fluid viscós elaborat per les abelles: la mel.

Tots hem gaudit d’una tarda de cinema amb unes crispetes. Són fàcils de preparar, ràpides i, en principi, sembla una opció més saludable que altres snacks.

Avui són molts els que retornaran a la infantesa, ja que analitzem un producte clàssic i conegut, que ha format part de molts berenars i/o esmorzars dels més petits i no tan petits.

Hi ha un debat ampli sobre si és millor beure aigua embotellada o, directament, l’aigua potable de l’aixeta.

Si hi ha una beguda de la qual se sent a parlar sovint, és la que avui comentem. Se li atribueixen propietats terapèutiques que han servit com a reclam per captar l’atenció de persones que busquen opcions de beguda saludable o defugen dels clàssics refrescos amb gas ben coneguts.

Avui analitzem l’etiqueta d’un producte força conegut, del qual podem trobar opcions dolces i salades. Una opció interessant per preparar un snack que pot ser saludable i amb opció de repetir, si el combinem amb aliments nutritius.

Diuen que al pot petit hi ha la bona confitura. Tal com veurem avui, depèn.

Avui analitzem un producte que ha anat agafant pes en els últims anys.

La indústria alimentària posa a disposició dels consumidors aliments que poden esdevenir bons aliats a l’hora de fer la vida més fàcil a la cuina.

Passat el començament de l’any, analitzarem un caprici molt conegut que durant les festes nadalenques acostuma a ser molt present, juntament amb els torrons.

Ja hem parlat al Saps què menges? en alguna ocasió que no hi ha galetes saludables. Com a excepció, potser podríem posar-n’hi alguna que haguem preparat a casa amb ingredients saludables i ben seleccionats. L’opció que analitzem avui és un exemple de com la indústria alimentària moltes vegades fa servir hams per fer creure que el producte que tenen a les seves mans és saludable. En aquest cas, el paquet de galetes ressalta a l’envàs que és un producte “ric en fibra”.

No és estrany sentir algú que diu que no menja llegums de pot perquè no són tan bons com els llegums secs. Avui portem al Saps què menges? un aliment versàtil i pràctic, que ens pot ajudar a preparar un plat molt saludable en pocs minuts.

A molts els resultarà familiar la frase: "Fins que no prenc un cafè de bon matí, no soc persona".

Avui analitzem l’etiqueta d’un producte que conté un cereal originari d’Àsia, tot i que es cultiva als cinc continents. S’acostuma a comprar en paquets d’un quilogram, però en els darrers anys és freqüent trobar-ne al supermercat en un format com el que avui revisem o, fins i tot, a la secció dels congelats ja precuinat.

Si vas néixer al segle passat et resultarà familiar aquella època en què triomfava el missatge que esmorzar cereals amb llet era una gran opció.

Menjar fruita aporta molts beneficis per a la salut, tal com hem comentat al "Saps què menges?" en diverses ocasions. Avui parlem de les opcions de fruita en conserva que es venen en almívar. Revisem els ingredients presents a l'etiqueta del producte en qüestió:

Al "Saps què menges?" sempre insistim que és important consumir les versions no processades o mínimament processades dels aliments, per allò de nodrir el cos i no pas ingerir conservants, colorants i tot un conjunt d'ingredients que tenen poc de saludable.

Avui analitzem una beguda, concretament, una de ben popular, que agrada molt i que s’acostuma a prendre ben fresqueta. T’ensenyem un dia més la importància de revisar les etiquetes, perquè fins i tot quan anem al supermercat i omplim el carro de productes aparentment saludables, no tot és el que sembla.

Un mite força estès que no és precisament gaire recent ha fet que la fruita, una font innegable de vitamines i minerals, continuï sent per a molts un aliment que engreixa i del qual no podem abusar. Parlem de la fruita i dels motius pels quals és saludable i recomanable per a tothom. L’etiqueta d’avui va de fruita i toca revisar-ne els ingredients:

Ja hem comentat en alguna altra publicació anterior que els fruits secs són un aliment amb una aportació nutricional beneficiosa, però cal fer-hi alguns matisos. Avui revisarem l’etiqueta d’un "fals" fruit sec:

Les recomanacions diàries actuals de sucre de l’Organització Mundial de la Salut (OMS) són molt clares i al "Saps què menges?" creiem que és important aclarir-les. Idealment, el consum de sucres lliures hauria de ser inferior al 10% de la quantitat total de calories que ingerim diàriament amb els aliments. I què vol dir això de "sucres lliures"?

Avui hem volgut dedicar aquest espai a parlar d’un "snack" que, qui més qui menys, ha tastat en alguna ocasió. Tot i tractar-se d’un producte salat, per a moltes persones és summament addictiu. Un cop encetat un paquet, és difícil deixar de menjar una de les llavors comestibles més conegudes per tots: les llavors de gira-sol.