El dia 4 de febrer, es va fer una nova taula rodona, dins del cicle Temes del Pou, a la Sala d’Actes del Centre Cultural el Casino, sobre el tema:
Fer cervesa a Manresa, moderada per Ferran Sardans, amb la participació d'Eric Prenyanosa, de La Taverna dels Predicadors; Lluís Matamala, de Cervesa Guineu; Aran Leon, de La Pirata; Dani Valentí, cerveser casolà, i Bernat Quer, de The Goats Alternative Project. Posteriorment, també s'hi va afegir Lluís Casals, d'Orbru. Durant l’acte, es va presentar la revista
El Pou de la gallina de febrer, en què parlem de les tècniques artesanals que han permès produir i distribuir cervesa des d’una mirada manresana.
A Manresa, la cervesa artesana ja no només es beu: es crea. De la producció local de The Goats Alternative Project a la creativitat nòmada de Hoppit i Orbru, passant pel bressol veí de La Pirata Brewing a Súria, la ciutat s’ha convertit en un node cerveser amb veu pròpia gràcies a punts de trobada com La Taverna dels Predicadors, La Marmita o el Poste de Salelles; a la memòria industrial que va obrir camí, com Cervesa Guineu, i a manresans que avui en fan a la Vall d’Aran, com si la ciutat fermentés per capil·lars. Tot neix a foc lent, en obradors on el temps no corre, sinó que madura. Fer cervesa aquí no és només química; és un pacte amb la pausa i un homenatge a l’ADN manual de la ciutat.
