Fargas-Fargas Ull de Llebre 2017

per Joan Tomasa i Garroset, sommelier de Vins Tomasa, 30 d'octubre de 2019 a les 10:48 |
Aquesta informació es va publicar originalment el 30 d'octubre de 2019 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
VINS DEL BAGES. Fa 25 anys que la família Fargas, amb la voluntat de créixer i fer vins de qualitat van plantar, a la finca de la Vinya de la Creu, la varietat  Ull de Llebre (Tempranillo).

Aquesta varietat va tenir una adaptació al territori excepcional. Des d’aleshores que elaboren un dels vins més emblemàtics del seu celler. Vi negre jove amb fermentació i estabilització en acer inoxidable i una criança en ampolla d’un any. A la vista mostra una capa mitja i ribet vermellós amb bona formació de llàgrima. En olorar-lo es manifesten les aromes vegetals i fruites vermelles madures. És àgil i fresc. En boca es suau, fresc i llaminer. Té una acidesa ben compensada, que en destaca amablement totes les sensacions organolèptiques típiques  de la varietat. Recomanat per prendre’l amb un gran ventall de plats: carns, arrossos, etc. Gaudiu-ne!


Preu de venda: 6,50 euros


Participació