Jaume Pont, sommelier d’El Setè Cel | Actualitzat el 21/06/2019

Avinius Merlot – Syrah 2017

VINS DEL BAGES. Aquest celler tan petit d’Avinyó ja s’ha fet gran. Va començar fa uns anys com a aficionat i amb la il·lusió d’elaborar el seu propi vi. Al principi, els seus familiars i amics vam ser els conillets d’índies, fins que va contractar un enòleg amb experiència i en dos o tres anys ha aconseguit un bon nivell. 

Aquest Merlot amb Syrah és un exemple de la bona qualitat assolida en la collita 2017 i reflecteix amb elegància i suavitat la bona adaptació d’aquesta varietat a la nostra comarca. El Syrah li aporta intensitat, color i suavitat que, juntament amb la criança en roure francès, l’acaba d’arrodonir. El resultat és un vi intens i expressiu, però sedós i agradable al paladar, per la bona maduresa fenòlica dels raïms i la capacitat de suavitzar els tanins del roure francès. És un vi que per la seva frescor pot evolucionar favorablement uns anys, però actualment ja és a punt. És ideal per acompanyar carns nobles com un "roast beef" o un filet de vedella amb foie-gras. També per a una bona sobretaula. 
 
Preu de venda: 14,95 euros
 

Navega per les etiquetes

VINS DEL BAGESMerlotSyrah

FEU EL VOSTRE COMENTARI


Aquest comentari quedarà pendent d'aprovació per part de l'administrador del web. Si voleu que el vostre comentari es publiqui de forma instantània i sense passar control previ, heu d'estar registrats. Podeu registrar-vos fent clic aqui

Nom Títol Comentari Comprovació Escriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

Associació Cultural El Pou De La Gallina | NIF: G-58376682 | Carrer Sobrerroca 26, 1r 1a | Apartat de Correus 1 - Manresa | Tlf/Fax: 93 872 50 18 | elpou@elpou.cat | Condicions d'ús
Ús de cookies
Utilitzem galetes pròpies i de tercers per mesurar i gestionar les visites a la web, com també per recordar els usuaris que hi accedeixen. Si accepta la seva instal·lació, considerem que accepta el seu ús. Per canviar-ne la configuració o obtenir informació sobre la nostra política de galetes premi aquí.