Jaume Pont, sommelier del Setè Cel | Actualitzat el 16/10/2017

Fargas-Fargas Macabeu-Chardonnay 2016

VINS DEL BAGES. Un dels cellers més petits de la DO Pla de Bages, totalment artesanal, elabora vins tradicionals. Disposa d’unes vinyes d’Ull de Llebre i Macabeu excel·lents. 
És un exemple de l’experiència del Quim, que any rere any ens ofereix uns vins més fins, no tan rústics com podríem esperar d’un celler que elaborava vins sense pretensions per al consum diari. L’any passat ens va sorprendre en un tast a cegues del Consell Regulador. Vi aromàtic –no perfumat–, amb bona textura sedosa, expressiu, fresc i net. Ha trobat el punt a un cupatge entre l’autòctona Macabeu i un Chardonnay que s’ha adaptat perfectament al nostre microclima. Mostra l’harmonia que aquestes dues varietats tenen aquí al Bages. Té versatilitat en el maridatge, ja que com a vi fresc encaixa bé amb aperitius, i el volum en boca suporta bé un primer plat. A l’estiu pot acompanyar tot un àpat. Ideal per a formatges: no interfereix en els més tendres i cremosos, suavitza els més intensos i curats, i deixa que reaparegui el gust del formatge.
 
PVP: 6,85 €

Navega per les etiquetes

VINS DEL BAGESMacabeuChardonnay

FEU EL VOSTRE COMENTARI


Aquest comentari quedarà pendent d'aprovació per part de l'administrador del web. Si voleu que el vostre comentari es publiqui de forma instantània i sense passar control previ, heu d'estar registrats. Podeu registrar-vos fent clic aqui

Nom Títol Comentari Comprovació Escriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

Associació Cultural El Pou De La Gallina | NIF: G-58376682 | Carrer Sobrerroca 26, 1r 1a | Apartat de Correus 1 - Manresa | Tlf/Fax: 93 872 50 18 | elpou@elpou.cat | Condicions d'ús
Ús de cookies
Utilitzem galetes pròpies i de tercers per mesurar i gestionar les visites a la web, com també per recordar els usuaris que hi accedeixen. Si accepta la seva instal·lació, considerem que accepta el seu ús. Per canviar-ne la configuració o obtenir informació sobre la nostra política de galetes premi aquí.