Alba Piqué / Laia Puig | Actualitzat el 15/08/2015

L’hort del Puig: senalles ecològiques i de proximitat

DEL TROS AL PLAT. A Castellbell i el Vilar, concretament al Vilar, trobem l’hort del Puig, una zona d’horta amb molts d’anys d’història i que no fa gaire va decidir recuperar el Nil Puig amb l’ajuda de la seva família. Va iniciar aquesta experiència després d’haver voltat molt de món i haver participat en més d’un projecte relacionat amb l’agricultura ecològica.
Quan estudiava Biologia a la UAB col·laborava amb el projecte de l’hortet de l’Autònoma, després va viure un temps a Granada on formava part d’una cooperativa d’autoconsum, també va estar viatjant tot fent voluntariat per granges ecològiques i la seva primera feina va ser a Camps, en un projecte també relacionat amb l’agricultura ecològica, Can Feixes. Tot plegat va fer que recollís un munt d’idees i una bona formació i pogués començar el propi projecte a la finca de la família, l’any 2013.
 
L’hort del Puig consta d’unes 2 hectàrees de cultiu distribuïdes en diferents feixes i a diferents alçades al voltant d’un torrent, aquest paisatge té un encant característic. El reg prové d’un pou construït a la finca i d’allà en fan pujar l’aigua que es distribueix per tot l’hort. Inicialment la zona utilitzada és a la banda obaga del torrent, però ara ja comencen a treballar la zona de solell, que permetrà que els hiverns siguin més fructífers.
 
Hi podem trobar tots els productes típics de l’horta segons cada temporada. Les estrelles a l’estiu són l’albergínia blanca i el tomàquet de Montserrat. Aquest any també han provat el tomàquet pebroter, que té força requesta, perquè hi ha gent que en fa conserva. A l’hivern trobem cols, bròquils, bledes i també calçots. L’any que ve provaran els espigalls, un producte força desconegut a la nostra zona, més típic del Garraf. És una verdura que prové de la col brotonera i s’obté durant els mesos de gener a març. La finca també té una part de fruiters: algunes pomeres i pereres que donen, de moment, poca producció. Però de cara al futur vol plantar més cirerers, presseguers i pruneres, els fruiters més adequats per la zona.
 

El Nil al seu tros
 
Els productes de l’hort del Puig es distribueixen a través de diferents senalles que arriben directament al client. Els dies de distribució són dimarts i dijous. Al matí cullen les verdures per a les senalles i a la tarda arriben al consumidor. Les cistelles no són tancades del tot i hi ha diverses mides, el Nil fa diferents propostes i el consumidor escull la que més el convenci, tant a nivell de productes com de quantitat. Les senalles es poden rebre a casa o anar-les a buscar en un punt de recollida. A Manresa n’hi ha un. Els divendres també cullen per portar-ho a alguns restaurants i els dissabtes al matí dels mesos d’estiu munten una parada al peu de la mateixa finca, al Vilar, on venen els productes a tothom que s’hi vulgui acostar. Així resolen el tema dels excedents a l’estiu. A part de les senalles i la parada dels dissabtes, també porten verdures a alguns restaurants, a botigues i a cooperatives de consum.

FITXA:
Productor: L’hort del Puig.
Productes: Verdures i hortalisses ecològiques.
Adreça: c/ del Vilar (Castellbell i el Vilar).
Telèfon: 633.03.42.20.
Correu electrònic: lhortdelpuig@gmail.com.

Navega per les etiquetes

DEL TROS AL PLATcastellbellhortpuig

COMENTARIS

Tomàquets amb gust de tomàquet
Màrius Massallé , 16/08/2015, 16:37

I bledes amb gust de bleda, i albergínies excel.lents. Amb l'hort del Puig m'he reconciliat amb les verdures. Dono fe de la bona qualitat dels productes. Salut

FEU EL VOSTRE COMENTARI


Aquest comentari quedarà pendent d'aprovació per part de l'administrador del web. Si voleu que el vostre comentari es publiqui de forma instantània i sense passar control previ, heu d'estar registrats. Podeu registrar-vos fent clic aqui

Nom Títol Comentari Comprovació Escriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

Associació Cultural El Pou De La Gallina | NIF: G-58376682 | Carrer Sobrerroca 26, 1r 1a | Apartat de Correus 1 - Manresa | Tlf/Fax: 93 872 50 18 | elpou@elpou.cat | Condicions d'ús
Ús de cookies
Utilitzem galetes pròpies i de tercers per mesurar i gestionar les visites a la web, com també per recordar els usuaris que hi accedeixen. Si accepta la seva instal·lació, considerem que accepta el seu ús. Per canviar-ne la configuració o obtenir informació sobre la nostra política de galetes premi aquí.